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【250 種電鍋料理完全收錄】推薦好書~大同電鍋妙用-蒸煮炒煎燜燉烤,美味通通搞定!無油煙減肥一把罩~啵啵啾~啾❤


【250 種電鍋料理完全收錄】
推薦好書~大同電鍋妙用-蒸煮炒煎燜燉烤,
美味通通搞定!無油煙減肥一把罩~啵啵啾~啾❤


這本可是我跑遍各大書局,
精心挑選才選出來的電鍋料理書喔^^


說真的這本真的超級實用,
不但教法簡單易懂,
更是有250種道菜讓你受用無窮。


像我這種完全不會做菜,
又討厭油煙的新婚人妻,
實在是太好用嚕+﹏+


我一拿到這本書馬上照著上面步驟,
開始使用大同電鍋煮三菜ㄧ湯呢❤
果然只要簡單步驟,做出來滴菜色,
baby熊都ㄧ直誇獎呢!
直說好吃好吃,一開始他還擔心
又是無色無味的菜ㄏㄏ



❤ 菜名:九成塔油豆腐香菇雞

❤ 材料:雞腿1隻、泡發香菇3朵、薑末5公克、辣椒1根、油豆腐5個

❤ 調味料:細糖1小匙、太白粉1小匙、

蠔油3大匙、米酒1大匙、香油1小匙。


❤ 作法:1.將雞腿洗淨剁小塊,泡發香菇切小塊,
辣椒切片,油豆腐切小塊,九成塔洗淨備用。

2.將調味料通通放入碗中先拌均勻(以免太白粉結塊),
再放入作法1的所有食材根調味料在一起拌均勻。

3.電鍋外鍋蹈入1杯水放入扮好的碗。

4.按下開關蒸至開關跳起即可。


PS:這道菜是我有修改過的喔,我改變了食材,
因為不愛吃栗子所以把它改成九成塔+油豆腐,
但吃起來相當下飯ㄋ,baby熊一口氣吃嚕兩三碗喔!
真是超開心的,大家也可以試試喔!
加入或更改個人喜歡食材即可~❤




輕輕鬆鬆兩道菜就完成嚕ㄋ!完全無油煙喔~
用錫箔紙包好放入電鍋可是相當好用又方便!
最亮的那面是放食材喔!!!




❤ 菜名:蒜蒸四季豆

❤ 材料:四季豆200公克、鹽少許、蒜頭2顆

❤ 作法:四季豆洗淨去頭尾、切段,加蒜末及少許鹽,包入錫箔紙即可

PS:我自己有額外加蔥....看個人口味調整即可喔^^





❤ 菜名:蒸茄條

❤ 材料:茄子2條、青蔥2支、蒜頭8公克

❤ 調味料:細糖1/2小匙、醬油1小匙、

蠔油1大匙、涼開水1大匙、香油1大匙。


❤ 作法:1.茄子洗淨去蒂,切長段後再直接切成4粗條塊裝盤備用。

2.電鍋外鍋放入1/4杯水,放入作法1的盤子,按下開關蒸至開關跳起後取出。

3.蔥及蒜頭切碎,與所有調味料拌均勻淋至作法2的茄子上即可



其實食材大家可以自行變通利用喔,
有時後人不多狀況下自己也可減少食材用量,
也可以使用錫箔紙代替盤子,
這樣電鍋內可以多放入好幾道菜呢ㄏㄏ
真心推薦這本好書!
而且常吃電鍋料理也不容易胖喔!
因為幾乎是0油煙......推薦


在這裡就先介紹到這囉,由於著作權法
所以無法拍內頁給大家看喔,
喜歡滴朋友真滴可以先去書店看看在購買喔!
下次做出好料理在與網友們分享囉\( ̄︶ ̄)/



↓ 250 種電鍋料理完全收錄 ↓


❤ 作者:白錦霞、楊桃文化
❤ 出版社:楊桃文化
❤ 出版日期:2009年05月20日
❤ 語言:繁體中文
❤ 裝訂:平裝

❤ 叢書系列:快樂廚房雜誌別刊
❤ 規格:平裝 / 80頁 / 17*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
❤ 出版地:台灣



❤ 本書特色
電鍋妙用-蒸煮炒煎燜燉烤,美味通通搞定!

  ◎一台電鍋,除了能煮飯、蒸菜外,
還能一鍋3菜迅速吃晚餐,就連餐後的甜點、
湯品也毫不費力就輕鬆上桌。

  ◎電鍋除了作無油煙料理外,
更可廣泛運用在日常生活中,
許多你想像不到的妙用,全都收錄在書中。



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